 摘要：为了明确高碳基肥料配施绿色木霉对烤烟品质的影响，以中烟 100 为供试烤烟品种，以绿色木霉为供试菌株，采用单因素随机区组试验设计，在河南省许昌烟区进行了高碳基肥料配施绿色木霉的田间试验。结果表明：施用高碳基肥料和高碳基肥料配施绿色木霉（Trichoderma viride）处理可显著提高烤烟石油醚提取物含量（质量分数），较对照（CK）分别增加 11.11%和 27.51%。高碳基肥料配施绿色木霉处理可显著提高烤烟绿原酸、莨菪亭、芸香苷和 3 种酚类物质总量，较 CK 分别增加 43.84%、41.38%、79.17%和 53.76%。高碳基肥料配施绿色木霉处理可显著提高烤烟苹果酸、棕榈酸和有机酸总量，同时烤烟类胡萝卜素类降解产物总量、新植二烯含量、棕色化反应产物总量及中性致香物质总量显著提高，较CK分别增加 25.17%、37.78%、21.70%和 36.78%。因此，高碳基肥料配施绿色木霉对提高烤烟香气物质含量和香气品质有积极作用。烟草种植是一种产质量并重的农业生产过程。部分烟叶产区多年连作、不合理施用化肥导致植烟土壤微生物种群失衡、生物活性降低。生物炭（Biochar）是由生物有机物料（生物质）在高温、缺氧或低氧条件下裂解形成的一种含碳量极高的产物，具有较好的物理结构和耐降解等特点。高碳基肥料是以生物炭为主要原料的有机肥，近年来在植烟土壤改良中应用广泛。为此，通过田间试验研究了高碳基肥料配施绿色木霉对烤烟品质的影响，旨在为生物炭有机肥配施微生物制剂在烟草生产上的应用提供依据。 2015 年在河南省许昌县（北纬 34°01′，东经 113°49′）河南农业大学现代烟草农业科技园进行田间试验。该产区属北暖温带季风气候，季节分明，年平均气温14.6 ℃，平均日照总时数2 282 h，年降雨量 1 000～1 100 mm，无霜期 220～240 d。 供试土壤类型为淋溶褐土，试验地为1年休闲地，土壤肥力均匀。土壤理化性状：有机质 13.47 g·kg-1，碱解氮132.47 mg·kg-1，速效磷10.11 mg·kg-1，速效钾137.5 mg·kg-1，pH 7.77。供试烤烟品种为中烟100。   在河南许昌烟草农业科技园，以中烟 100 作为栽培品种的条件下：①采用高碳基肥料与绿色木霉配施的施肥措施能够显著提高烤后中部烟叶的香味前体物质、潜香成分含量，如石油醚提取物、多酚类物质、有机酸等。②采用高碳基肥料与绿色木霉配合施用后，初烤中部叶多种中性致香成分明显提高，如类胡萝卜素类降解产物、棕色化反应产物、新植二烯等。③施用高碳基肥料后烤后中部烟叶的石油醚提取物、多酚类物质及中性致香成分含量显著提高。④采用常规施肥基础上仅施用绿色木霉制剂对烤后中部叶致香成分相关指标影响不显著。 |
高碳基肥料配施绿色木霉对烤烟香气品质的影响
时间：2021-02-18 来源：河南农业大学烟草学院 作者：
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